Sélection par mot clef
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Nos ateliers de couteaux se visitent tout l’été !
Le tourisme à Laguiole se conjugue évidemment avec la visite des ateliers de la Forge de Laguiole. 3 nouveautés didactiques attendent petits et grands.
Bœuf bourguignon, recette de la patience
Tour de France des saveurs avec une étape obligatoire dans le berceau du bœuf bourguignon qui révèle tous les secrets de la recette.
Aïoli à la morue, la Provence à la bonne sauce
Beaucoup de la saveur de ce plat typiquement provençal est dans la sauce, autrement dit l’aïoli ! La morue est également adulée sur notre côte méditerranéenne.
L’aligot, l’Aubrac sur un plateau
A l’image des couteaux laguiole, l’aligot constitue une recette simple et authentique qui dépasse les frontières de l’Aubrac.
Au sujet de La Forge de Laguiole
Située dans le village de LAGUIOLE au cœur de l'Aubrac, la manufacture a su conserver savoir-faire et tradition, pour que la main de l'Homme produise ces couteaux uniques... En savoir plus
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