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Couteau laguiole « Trèfle » : la chance dans votre poche

mardi, 15 janvier 2019 Pas de commentaires Actualités, Evénements, Salons

A quatre feuilles et à l’occasion de Maison et Objet, le trèfle se pose sur la mouche du modèle exceptionnel de couteau laguiole réalisé en série limitée (365 exemplaires) par la célèbre manufacture Laguiolaise, Forge de Laguiole.

Pour porter cette idée de couteau Trèfle, les maîtres-couteliers de Forge de Laguiole ont choisi un manche en os vieilli au thé dont la ligne droite, en bec de corbin, est soulignée par le guillochage au motif sylvestre.

Un laguiole pliant à glisser dans sa poche pour partager une vertu à cultiver en toute saison : l’optimisme et une jolie façon de revisiter une forme traditionnelle du célèbre couteau.

Où découvrir notre laguiole de la chance ?

Retrouvez notre couteau pliant Trèfle sur le stand Forge de Laguiole du salon Maison & Objet 2019 dès aujourd’hui à Paris-Villepinte/Parc des Expositions. Les nouvelles créations ainsi que l’ensemble de nos couteaux made in France seront visibles à l’attention des professionnels, hôtelier restaurateurs et revendeurs :

Toutes les nouveautés laguiole à Maison et Objet hall 1 Stand E10/F9.

Nous présenterons officiellement ce nouveau couteau laguiole Trèfle lors de l’ouverture du salon dès 9h30, tout comme la gamme complète de couteaux de poche, couteaux et couverts de table ainsi que l’ensemble des accessoires Forge de Laguiole fabriqués en Aubrac. A noter que Maison et Objet 2019 se tient du 18 au 22 janvier.

Avec le couteau « Trèfle » signé Forge de Laguiole, mettez la chance dans votre poche…

Et le nouveau couteau laguiole est… Venez à Maison & Objet !

jeudi, 6 septembre 2018 Pas de commentaires Actualités, actus couteaux, Salons

A l’occasion de sa présence au salon « Maison et Objet » qui se tient à Paris-Villepinte du 7 au 11 septembre 2018, Forge de Laguiole invite les visiteurs à découvrir, en avant-première, la matière du manche de son nouveau couteau.

Commençons par un quiz pour présenter la matière présente sur le dernier couteau laguiole.

Elle a la couleur du mystère. Elle est la messagère des amours et des amitiés secrétées. Elle est la plus occitane de tous les bouquets.
Elle naît dans les hauteurs de l’Aubrac. Elle court par les rues du village, berceau de l’un des objets les plus emblématique du savoir-faire français. Elle était l’épreuve du feu des lames auxquelles elle conférait la dureté idéale.
Louis XV et ceux de son temps l’aimèrent. Ce fut l’une des coqueluches des ébénistes et des tabletiers de l’époque, se partageant ce privilège avec une autre de ces consœurs.

Qui est-ce ?

Réponses

La jolie violette cultivée depuis la fin du 19ème siècle dans la ville rose, chef de lieu de la région Occitanie : Toulouse dont elle est devenue l’un des symboles. On raconte qu’elle fut rapportée d’Italie par un soldat piémontais qui voulait l’offrir à son amoureuse. On la cueille d’octobre à mars. En parfumerie, c’est une fragrance utilisée principalement pour les parfums …. masculins.
La source « La Violette ». Serpentant près de la rue du Valat, elle offrait aux taillandiers et aux couteliers de Laguiole, les bienfaits de ses qualités minérales. Conservée dans des barriques, l’eau de « La Violette » était utilisée pour la trempe, conférant à la lame du fameux pliant son exceptionnelle résistance.
L’essence de bois de violette.

Comme le bois de rose, le bois de violette (dalbergia cearensis) est un palissandre. On le trouve principalement au Brésil et en Guyane. C’est un arbre de belle taille dont le tronc peut atteindre 70 cm de diamètre. Il fournit un bois dur, de qualité dont les reflets violets tirent parfois sur le pourpre. Il orne en placage de nombreuses pièces de collection dont une table « à mécanismes » réalisées par l’ébéniste du roi Jean-François Oeben pour le duc de Bourgogne, L’œuvre appartient au Département des Objets d’art du Musée du Louvre.

Réalisé en série limitée, le couteau laguiole Violette est à découvrir pour la première fois sur le stand de la Manufacture situé dans la partie COOK & SHARE- Hall 1 — Stand D38 / E37.

Quand l’abeille s’en va butiner la violette…

Avec ce manche façonné dans un beau bois de Violette, Forge de Laguiole a souhaité rendre hommage à ces couteliers de Laguiole qui surent conquérir l’hexagone à la pointe … leur couteau local.

C’est en effet dans l’eau pure de la source dite « La Violette » que les couteliers et les taillandiers du village Laguiole effectuaient « la trempe », cette opération consistant à refroidir les lames portées au « rouge cerise » sous le soufflet de la forge.

Rapportée dans les ateliers dans des barriques, cette eau offrait des qualités minérales qui révélaient les qualités exceptionnelles des aciers du Tarn ou des Pyrénées, conférant à la lame du célèbre pliant, sa dureté idéale.

Le couteau est entièrement réalisé avec les ateliers Forge de Laguiole, son ressort et ses mitres sont forgés à chaud dans le respect d’une tradition coutelière remontant à 1828.

La lame est en acier inoxydable. Chaque modèle est numéroté, il est vendu dans un coffret accompagné de son certificat d’authenticité. Une série limitée pour les collectionneurs, les poètes et les amoureux.

Avec « Messer Magazine », Forge de Laguiole en piste pour décrocher la Lune

vendredi, 3 août 2018 Pas de commentaires Actualités, actus couteaux, Evénements, Nouveautés, Salons

Forge de Laguiole est honorée d’être sélectionnée par le magazine Allemand « Messer Magazine » pour participer à « L’Election du couteau de l’année 2019 ».

C’est le modèle de couteau laguiole Lune imaginé et fabriqué de A à Z par Stéphane Rambaud qui a été choisi. Il s’est agi pour le maitre-coutelier de célébrer le cinquantenaire du fameux premier pas d’un homme sur la Lune retransmis par toutes les télévisions du monde le 20 juillet 1969.

Le gris sombre aux reflets d’acier du manche en pointe de corne représente le relief lunaire, la mouche sculptée d’une pièce en acier évoque la surface d’une véritable météorite.

Classiques ou design, s’inscrivant dans un large éventail de prix, 60 modèles représentatifs de la diversité de la production coutelière internationale ont été retenus par la rédaction. Répartis en trois catégories, pliants, plein manches, couteaux de cuisines

L’opération est lancée dans le numéro 4/2018 (août-septembre) du magazine, les résultats seront annoncés dans le numéro 1/ 2019 (janvier/février) de ce grand média de référence pour la profession comme pour le grand public.

Les gagnants bénéficient d’une offre publicitaire pendant tout l’année dans « Messer Magazine » , dans le cadre de l’événement « IWA & Outdoor Classics » et dans celui de la « Messer Macher Messe » de Solingen.

Les couteaux exclusifs Forge de Laguiole

lundi, 22 janvier 2018 Pas de commentaires Actualités, Evénements, Salons

Découvrez une sélection de créations exclusives de couteaux laguiole présentés par Forge de Laguiole au salon Maison et Objet.

La main de l’homme à son plus haut niveau d’excellence, le savoir- faire entendu comme un art, des matériaux d’exception : Forge de Laguiole joue des codes et des références pour proposer au collectionneur et à l’amateur, des pièces uniques.

Laguiole Jungle de collection

Un formidable travail de marqueterie à la signature du Meilleur Ouvrier de France (MOF) de la Forge de Laguiole, Virgilio Munoz Caballero. Expression d’un savoir-faire d’exception, le manche présente une incrustation d’ébène dans une pièce de buis clair à la façon des Arts Décoratifs Français. Le décor n’est pas sans évoquer le pelage d’une girafe.

Le ressort est guilloché de motifs reprenant le dessin des feuilles du buis, l’abeille est ornée de deux billes d’inox. Référence : Muñoz 146.

Pièce unique, ce pliant a réclamé plus de quarante heures de travail. La lame est en acier satinée. Uniquement sur commande.

XV de France, le pliant du rugbyman

Le pliant du rugbyman. Un manche en ébène, une mouche sur laquelle atterri le ballon ovale. Un guillochage en forme de crampon, une belle géométrie élégante pour un couteau masculin. Le cadeau idéal du sportif aux crampons.

Manche en ébène satiné, lame en acier T12 inoxydable satinée. Référence : Muñoz 125

Forge de laguiole vous attend au Salon Maison et Objet-Villepinte jusqu’au 23 janvier 2018

COOK & SHARE Hall 5A — Stand Q48 / R47

Laguiole de poche du navigateur

Comme un trimaran fendant les flots …

Molaires de mammouth teintées bleu incrustées dans une fibre de synthèse blanche. Mouche joaillerie en forme de gouvernail. Pour les inconditionnels du bachi.

Lame acier inoxydable brillante. Référence : Muñoz 125

Laguiole Plume

Le pliant de l’écrivain et du poète….

Signé Stéphane Rambaud, ce couteau au manche en ébène mat rappelle le stylo à pompe en laque noire du siècle dernier. Indispensable pour les amateurs de romans noirs.

A noter, la plume sculptée entre les deux mitres en inox en guise d’abeille, un remarquable travail qui exprime toute l’habilité du Maitre-coutelier.

Lame en acier satiné inoxydable. Référence : Rambaud 150

Toutes les nouveautés laguiole à Maison et objet

mercredi, 6 septembre 2017 Pas de commentaires Evénements, Nouveautés, Salons

Retrouvez Forge de Laguiole au Salon Maison et Objet, à Villepinte du 8 au 12 septembre 2017, Hall 5A — Stand R48 / S47 du 8 au 12 septembre 2017. Découvrez nos nouveaux couteaux !

La coutellerie Forge de Laguiole fête ses trente ans d’innovation, de tradition réinventée et de collaborations hautement symboliques… La manufacture fabrique ses couteaux à Laguiole selon une tradition coutelière qui remonte à 1828. Deux thèmes forts dominent également la rentrée, donnant lieu à des réalisations exceptionnelles.

Nature et coutellerie

Avec la poursuite de la collection des couteaux « manches en sable » inaugurée par le couteau du Mont Saint-Michel, le pliant « manche en sable de la Selves », rivière emblématique du plateau de l’Aubrac.

La tradition coutelière réinventée

Avec les couteaux à mitres centrales imaginés par le Maître-coutelier de la Forge, Stéphane Rambaud. A découvrir, également, les rééditions ou les réinterprétations de modèles iconiques

Couteau pliant de la Selves

Toujours à contre-courant, Forge de Laguiole remonte celui de son passé en présentant. Le pliant au manche en sable de la Selves, un couteau pliant destiné à devenir mythique : le couteau dont le manche est en sable de la Selves, nom de la tumultueuse rivière qui prend sa source sur le plateau de l’Aubrac, pratiquement à l’entrée du village de Laguiole. Avec son sable d’un beau gris tirant sur le violet-marroné, son abeille forgée, le manche en sable de la Selves trouve avec élégance sa place au côté de son illustre prédécesseur : le couteau avec manche en sable du Mont-Saint-Michel. Ce couteau est décliné également en couteau de table.

Couteau exclusif Forge de Laguiole / Airbus

Aviation et coutellerie réunies dans un laguiole

Il aura fallu près de deux ans aux ingénieurs Airbus et aux maîtres-couteliers de la manufacture de Laguiole pour imaginer, finaliser et réaliser ce pliant exceptionnel, le Forge de Laguiole – Airbus A350XWB. S’inspirant de l’Airbus A350XWB, ce modèle de couteau exclusif, fabriqué en série numérotée, intègre la réflexion design et la technologie avancée du plus extraordinaire des avions de ligne contemporains. Forge de Laguiole interprète ce geste d’innovation dans un manche aux lignes fluides, rythmé par une courbe distinguant deux matières : un acrylique blanc pour représenter la partie-avant de l’appareil et un carbone issu des unités de production AIRBUS. Sur le ressort, un guillochage en forme d’Omega évoque le profil des renforts du fuselage. L’abeille du couteau, reprend en le stylisant le dessin spécifique de ce cockpit à part et l’onglet permettant de déplier la lame. Cette dernière adopte la forme des ailes de l’A350XWB.

Les couteaux laguioles avec mitre centrale de Stéphane Rambaud

30 ans de transmission de ces beaux gestes qui font le savoir-faire coutelier français, c’est l’occasion pour Stéphane Rambaud, Maître-Coutelier, de revenir sur l’un des signes constitutifs de l’identité du célèbre pliant : la mitre.

En laiton ou en acier, celle-ci vient traditionnellement orner les extrémités du manche. La mitre est dite mitre de tête ou mitre avant quand elle est près de la lame et mitre de pied, mitre arrière quand elle conclut le manche. Les deux ne vont pas forcément de pair. Si la mitre sert à protéger le couteau en cas de chute, elle revêt également un rôle décoratif.

Désireux de renouveler l’impact visuel du pliant, Stéphane Rambaud réinvente la tradition en déplaçant la mitre vers le centre. De nombreux modèles de couteaux laguioles d’exception seront visibles sur notre stand de Maison et Objet.