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Sous les feux de l’art au musée Soulages

mercredi, 30 novembre 2016 Pas de commentaires Actualités, Evénements

Avec l’exposition « Tant de temps » qui s’ouvre le 3 décembre 2016 et s’achèvera le 30 avril 2017, le musée Soulages place, une fois encore, Rodez, capitale de l’Aveyron, au cœur de l’actualité de l’art contemporain.

Autour de la thématique de temps, ce sont cinquante œuvres d’artistes contemporains les plus célèbres qui sont exposées au musée Soulages de Rodez. Peintures, sculptures, dessins, gravures, photographies, installations vidéo, films, la scénographie se veut une réflexion sur plus de soixante-dix ans de création contemporaine.

Amateur ou néophyte, le visiteur se délectera, notamment ; d’œuvres de :

Christian Boltanski, Né en 1944, Christian Boltanski poursuit un travail autour du souvenir. Il a participé notamment à la Monumenta du Grand-Palais^[] et au pavillon français de la Biennale de Venise en 2011.

Robert Filiou, franco-américain né en 1926, proche un temps du groupe Fluxus, considère les mots comme la matière première de la création artistique.

Gerhardt Richter, l’un des plus grands artistes du XXe siècle. Né à Dresde en 1932, il évolue entre le figuratif et l‘art abstrait, créant une œuvre dont tous s’accordent à reconnaître la puissance.

Bill Viola, Américain, né en 1951, un représentant majeur de l’art vidéo.

Affiche de Jacques Villegié présente à cette exposition exceptionnelle.

Jacques Villegié (affiche), archéologue de la rue, son travail a pour objet de rendre visible une part de la mémoire collective dévolue à l’oubli ou à la destruction.

Heureux mais épuisé de cette vision d’œuvres monumentales, le visiteur ira se reposer et goûter aux plaisirs gustatifs au Café Bras, établissement proposant des couteaux laguiole de table spécialement dessinés par André Bras, le frère de Michel Bras. Une réalisation exclusive de ce laguiole design dont la forme suggère de façon subtile celle des pinceaux ou « brosses » utilisés par le Pierre Soulages.

L’exposition « Tant de temps » reste un moment extraordinaire, une sélection éclectique, passionnante, des partis-pris mais pas d’exclusive, que Forge de Laguiole est particulièrement heureux de relayer pour la capacité de cet événement de faire briller l’Aveyron et l’Aubrac.

Le beaujolais nouveau, la convivialité au rendez-vous

mercredi, 16 novembre 2016 Pas de commentaires Evénements

Couteau ou tire-bouchon… Jeudi 17 novembre les accessoires Forge de Laguiole accompagnent comme il se doit l’arrivée du beaujolais nouveau, cérémonie du bien-vivre.

Pour le beaujolais nouveau, charcuteries et accessoires laguiole sont de sortie.

Connu depuis l’Antiquité, le vin nouveau a toujours été présent dans l’histoire de France, phénomène dû à la multiplication des vignes à travers le territoire notamment sous l’égide des monastère du Moyen-âge. Le mois de novembre est une période propice aux réjouissances : il marque la fin des vendages, période au cours de laquelle les viticulteurs font traditionnellement goûter le vin nouveau : la dégustation s’appelle « la martinée », le tirage du vin nouveau « le martinage ». Cette journée pas comme les autres s’accompagne d’un grand dîner au cours duquel l’oie de la Saint-Martin est servie.

Si le vin a tout au long des siècles accompagné l’évolution de la société (on se souvient des fameux cafés charbons parisiens grâce auxquels les Auvergnats conquirent la capitale) le beaujolais nouveau est né il y a peu, dans les années 1950, dans cette région du nord de Lyon, avant de connaître le succès mondial que l’on sait. Il a justement été accompagné de bistrots et bouchons lyonnais qui ont participé à la reconnaissance de cet événement planétaire.

Forge de Laguiole est de la fête !

Cet esprit de tradition associé à la fête et à la convivialité, correspondent parfaitement à la philosophie des articles Forge de Laguiole qui s’inscrivent comme les accessoires indispensables au bon déroulement de la fête du beaujolais : un sommelier laguiole au manche en cep de vigne pour ouvrir la bouteille, un couteau pliant pour servir de généreuses tranches de pain, saucisson et fromage.

Tout sur le beaujolais 2016…

Le beaujolais nouveau est servi chaque troisième jeudi de novembre. Il met en avant un cépage : le gamay noir à jus blanc, quasi-exclusivement Beaujolais, produisant un vin aromatique et fruité après une macération courte, de 4 à 7 jours maximum durant laquelle est extrait un maximum d’arômes de fruits, sans l’astringence de tanins trop présents.

Le millésime 2016 a été terni en Beaujolais par une météo capricieuse au printemps, marquée notamment par des épisodes de grêle qui ont dévasté une partie des récoltes. Ces épisodes négatifs ont été heureusement compensés par un très bel été, à l’origine de conditions de maturation idéales avec un temps chaud et sec, puis une maturation tardive avec des nuits déjà plus fraîches associée à de belles journées ensoleillées et chaudes.

Selon l’Inter Beaujolais, « en bouche, les premières dégustations révèlent un millésime séducteur, avec des tanins fins, souples et de beaux fruits. » Un vin nouveau à fêter (avec modération) à travers la France (et ailleurs).

… et les rendez-vous festifs

Dans les bistrots parisiens

Au fil des années, un véritable « réseau » de bistrots beaujolais s’est constitué, dans tous les arrondissements. Parmi eux le Bistrot des Halles (Ier) en passant par le Gavroche (IIe), Les Noces de Jeannette (IIe), La Petite périgourdine (Ve), Le Tournon (VIe), Bistrot Mélac (XIe), Potovin (XIVe), La Bonne Franquette (XVIIIe)…

Sur la place à Lyon

Le 16 et 17 novembre 2016, venez fêter l’arrivée du Beaujolais Nouveau 2016 sur la Place des Terreaux de Lyon 1er à partir de 19h. Beaujol’en Scène est organisée depuis maintenant 20 ans par les Jeunes Viticulteurs avec l’aide des Jeunes Agriculteurs du Rhône.

Près des quais à Marseille

A Mundart, 72 rue de la Joliette.

A Toulouse

L’univers des Vins et des Saveurs, 99 rue du Faubourg Bonnefoy.

A Lille

le 18 novembre soirée au Pepere bar, 26, rue Nicolas Leblanc.

A Nantes

Café sur cour, 9, place Louis-Daubenton.

A Strasbourg

Vendredi 18 novembre à l’Alliance Française Strasbourg Europe, 8, rue Sainte-Marguerite.

Rebondissement judiciaire dans l’affaire Laguiole

jeudi, 13 octobre 2016 Pas de commentaires Actualités, Evénements

La Cour de Cassation a cassé partiellement l’arrêt de la Cour d’Appel de Paris du 4 Avril 2014. Les intérêts de la commune de Laguiole seront à nouveau défendus devant la Cour d’Appel de renvoi dont la saisine est imminente.

Pour la Cour de Cassation, la Cour d’Appel de renvoi sera invitée à s’interroger sur le fait de savoir si l’usage par un tiers du nom d’une commune de 1.300 habitants mais connue par 47% d’un échantillon représentatif de la population française est, ou pas, de nature à altérer la décision d’achat du consommateur moyen.

De même, la Cour d’Appel de renvoi devra s’interroger sur la licéité des pratiques commerciales employées par le déposant des marques « Laguiole », notamment à la lueur du risque qu’encourt le consommateur moyen de penser qu’il acquière un produit originaire de Laguiole, alors que tel n’est pas le cas.

Après avoir réexaminé les conclusions et les documents de la cause, sans les dénaturer, la Cour d’Appel de Renvoi devra également se pencher sur la demande d’annulation des marques litigieuses sur le fondement de la fraude et de la mauvaise foi et répondre à la question de savoir si lesdites marques peuvent priver la commune et, par conséquent, ses administrés de l’usage du nom Laguiole.

Enfin, la Cour de Cassation a condamné Monsieur Szajner et les sociétés Laguiole, Laguiole licences, Polyflame Europe, Garden Marx, LCL Partner, TSP, Aimé Byttebier-Michels, Simco Cash, Lunettes Folomi et Clisson à verser à la Commune de Laguiole 6.000 euros au titre de leur participation à la prise en charge de ses frais et honoraires.

Le résumé de cet épisode judiciaire en vidéo dans le journal de France 2

La société Forge de Laguiole, qui avait relancé en 1987, la fabrication du fameux couteau dans le village, met en exergue le risque de confusion qui existe du fait de la similarité des produits et services en cause et des signes en présence. Forge de Laguiole a alors présenté une demande en nullité partielle de la marque communautaire précitée en soutenant notamment que sa dénomination sociale FORGE DE LAGUIOLE, dont la portée n’est pas purement locale, lui donne le droit d’interdire l’utilisation d’une marque plus récente. En 2006, déboutée par la division d’annulation de l’OHMI, la Forge de Laguiole obtient, le 1^er Juin 2011, l’annulation partielle de la marque Laguiole. Le 21 octobre 2014, le Tribunal confirme partiellement la décision de l’OHMI en reconnaissant l’antériorité de la dénomination Forge de Laguiole et annule partiellement la marque Laguiole pour les produits relevant des classes 8, 16, 21 et 34.

Le panneau Laguiole avait été symboliquement démonté.

Thierry Moysset, Gérant de la Forge de Laguiole et Vincent Alazard, Maire de Laguiole s’étaient réjouis de cette décision. Afin d’obtenir une confirmation de sa position, l’OHMI, devenu l’OUEPI, a déposé un pourvoi devant la Cour de Justice de l’Union Européenne et les conclusions de l’Avocat Général sont attendues pour le 1^er Décembre 2016.

« Laguiole retrouve sa légitimité perdue, nous sommes rentrés dans un processus positif avec une justice qui comprend désormais qu’un produit manufacturé territorial doit avoir un rapport naturel avec son territoire On peut plus ignorer son potentiel à y créer de l’emploi » se félicite Thierry Moysset, également Président du Syndicat des Couteliers Laguiolais qui se bat pour une Indication Géographique de Laguiole.

Forge de Laguiole ouvre grand ses ateliers pour l’EPV

mercredi, 12 octobre 2016 Pas de commentaires Evénements, La Forge de Laguiole

Forge de Laguiole participe aux 10 ans du label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) en ouvrant ses portes vendredi 14 et samedi 15 octobre.

Coutellerie d’art avec ce laguiole unique.

Stéphane Rambaud, Meilleur Ouvrier de France.

Forger, façonner, assembler, polir, ciseler… pour la Forge de Laguiole, la main de l’homme est le cœur du processus de fabrication. Coutellerie d’art qui a replacé le design aux avant-postes de sa création, « la Fabrique », comme on l’appelle à Laguiole, est fière de compter parmi ses collaborateurs un « Meilleur Ouvrier de France » et un « Médaille d’Or du Meilleur Apprenti – 1er Prix de la catégorie couteaux de collection ».

Ouverture exceptionnelle des ateliers

Ancrée dans la tradition tout en étant porteuse d’innovation, Forge de Laguiole est depuis 2007, labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV). Une garantie de transmission du savoir-faire hérité des anciens qui ont fait la légende du Pliant de Laguiole. Les 10 ans du label d’Etat EPV et la première édition des Journées portes ouvertes des savoir-faire d’Excellence sont l’occasion d’une ouverture exceptionnelle des ateliers de la Forge de Laguiole.

Venez visiter la Manufacture d’Aubrac vendredi 14 octobre de 8h40 à 12h et de 13h30 à 17h30 et samedi 15 octobre de 9h à 12h et 13h30 à 17h30.

Retrouvez-nous route de l’Aubrac à Laguiole.

Découvrez la Forge de Laguiole, un lieu, des hommes et un savoir-faire ancestral.

EPV : les 10 ans d’un prestigieux label

Le label Entreprise du Patrimoine Vivant, marque de reconnaissance de l’État français, a été mise en place pour distinguer des entreprises hexagonales aux savoir-faire artisanaux et industriels d’excellence. Attribué pour une période de cinq ans, ce label rassemble des fabricants attachés à la haute performance de leur métier et de leurs produits.

L’Aveyron n’est pas en reste pour mettre en avant les entreprises labellisées EPV du département, témoin l’exposition mise en place en 2015 à l’office de tourisme du Grand Rodez, lors de laquelle Forge de Laguiole avait imaginé un magnifique couteau pliant lame damas.

Le label Entreprise du patrimoine vivant, qui fête cette année ses 10 ans, peut « être attribué à toute entreprise qui détient un patrimoine économique, composé en particulier d’un savoir-faire rare, renommé ou ancestral, reposant sur la maîtrise de techniques traditionnelles ou de haute technicité et circonscrit à un territoire ».

Fête de la gastronomie : bon appétit !

vendredi, 23 septembre 2016 Pas de commentaires Actualités, Evénements

Les chefs se mettent en quatre pour présenter belles tables et bonnes assiettes… sur le thème de la cuisine populaire.

Les 23, 24 et 25 septembre 2016 a lieu la sixième édition de la Fête de la gastronomie. Partout en France ont lieu des événements, des ateliers et des menus spéciaux en restaurants à cette occasion. Cette Fête a pour but de mettre en avant les métiers, les compétences et la culture qu’englobe la gastronomie française. Cette année, le thème est : cuisines populaires. Le parrain est Eric Roux, fondateur et porte-parole de l’Observatoire des cuisines populaires. Il succède aux chefs Anne-Sophie Pic et Guillaume Gomez.

Les cuisines populaires portent des valeurs de partage et de transmission. Ce sont les cuisines de tous les jours, des repas de famille, des moments entre amis… Les cuisines populaires appartiennent à tous ! Symboles au quotidien de notre vivre ensemble, elles sont simples, accessibles, créatives et se nourrissent de la diversité, de la rue, du monde et de l’imaginaire collectif. Les cuisines populaires sont conviviales, fédératrices et mettent en valeur la diversité du patrimoine culinaire des Français, bien accompagnées par les couteaux laguiole de table et autres accessoires d’art de la table.

Loin de toute nostalgie, ces cultures alimentaires généreuses de tradition et de plaisir, évoquent les cuisines d’hier et d’aujourd’hui. Elles se réinventent sans cesse à la maison, à la cantine ou au menu des restaurants. Les cuisines populaires sont aussi les cuisines du goût. Elles valorisent les produits régionaux et subliment les savoir-faire de tous les acteurs de la gastronomie.

Eric Roux, heureux parrain

Eric Roux (photo Ludovic Le Guyader)

« Honoré d’avoir été choisi comme parrain de la Fête de la Gastronomie, projet gouvernemental ambitieux, à la suite de chefs si connus et prestigieux, j’ai mis mon énergie et mon enthousiasme à la disposition des cuisines populaires. Il faut éviter les tics de la mode et des tendances, car dans sa quotidienneté, se nourrir réuni tous les artisans des métiers de bouche, tous ces chefs et restaurateurs qui trouvent des solutions pour nous donner à manger la meilleure qualité au meilleur prix. »