La Forge de Laguiole

Retrouvez Forge de Laguiole (et 26 autres entreprises EPV) sur l’Aire du Viaduc de Millau.

Forge de Laguiole fête ses 10 ans de label « Entreprise du Patrimoine Vivant » et participe à l’exposition, organisée par la Chambre de Commerce et d’Industrie de l’Aveyron et l’Association des EPV, sur l’Aire du Viaduc de Millau (*).

Après six mois de travaux de janvier à juin 2017, l’aire du viaduc de Millau s’est refait une beauté. Nouvel aménagement des espaces extérieurs, nouvelle scénographie de l’espace Viaduc Expo, nouveau belvédère. Cette aire aménagée dans l’ancienne ferme caussenarde de Brocuéjouls, est l’endroit idéal pour découvrir le viaduc de Millau, l’Aveyron, son patrimoine naturel, culturel et la gastronomie locale et goûter aux célèbres « capucins » élaborés par le chef étoilé Michel Bras à l’espace gourmand ou tout apprendre sur le viaduc et sa construction à l’espace Expo de la compagnie Eiffage, une muséographie interactive (220 m2 de technologie et d’images).

Depuis le début du mois de juillet et jusqu’ à la fin 2017, Forge de Laguiole est aux côtés de vingt-six-autres entreprises aveyronnaises labellisées « Entreprises du Patrimoine Vivant » parmi lesquelles la Maison Fabre et les Terres Cuites de Raujolles dont elle partage les valeurs d’excellence, d’authenticité et le même désir de transmettre ces savoir-faire exigeants qui signent chacun de ses couteaux Laguiole.

Exposition de photos, produits, c’est l’occasion de découvrir les créations Forge de Laguiole mais également les gestes et les hommes qui sont derrière.

Roquefort, cuir et couteaux Laguiole parmi les savoir-faire de l’Aveyron présentés à Millau.

Ancrée dans la tradition tout en étant porteuse d’innovation, Forge de Laguiole est depuis 2007, labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV). Une garantie de transmission de l’héritage des anciens qui ont fait la légende du Pliant de Laguiole

(*) Conçu par l’ingénieur français Michel Virlogeux et dessiné par l’architecte anglais Lord Norman Foster, le Viaduc de Millau est un pont à haubans qui lui prodigue des allures de voilier, le tout reposant sur 7 piles, très élancées franchissant la vallée du Tarn, dans le département de l’Aveyron, en France. Portant l’autoroute A75, s’appuyant au nord sur le Causse Rouge (aux contreforts du Lévézou) et au sud sur le Causse du Larzac, il franchit une brèche de 2 460 mètres de longueur et de 343 mètres de profondeur au point le plus haut avec des vents susceptibles de souffler à plus de 200 km/h.

Le Viaduc de Millau est à quelques centaines de mètres de Peyre, l’un des 10 « Plus Beaux Villages de France » que compte le département de l’Aveyron. Il est aussi tout près de Millau, ville d’Art et d’Histoire, capitale des sports de pleine nature et porte d’entrée des gorges du Tarn. En 2011, l’Unesco a inscrit Les Causses et les Cévennes sur la liste du patrimoine mondial. Le Viaduc de Millau est alors devenu l’une des portes de ce paysage façonné par l’agropastoralisme méditerranéen. Inauguré le 14 décembre 2004, Il est aujourd’hui l’un des monuments préférés des français et des visiteurs du monde entier.

Forge de Laguiole soutient avec bonheur les Rencontres musicales de Conques qui se déroulent du 21 juillet au 11 août 2017 pour quinze jours de plaisirs et de découvertes musicales et… gastronomiques !

En 2017, pour sa 34^ème édition, le festival de musique Conques la Lumière du Roman devient les Rencontres musicales de Conques, investissant pendant quinze jours quelques-uns des plus beaux lieux du patrimoine aveyronnais au rythme d’un parcours musical riche, divers et jalonné de séduisantes découvertes gastronomiques.

Les joies musicales et le plaisir du palais sont des affaires de goût et de patrimoine partagé, Forge de Laguiole se réjouit de participer à cette formidable initiative qui réunit avec brio dans une même démarche des valeurs qui lui tiennent à cœur : l’art, la création et la séduction.

A tout seigneur, tout honneur. C’est dans l’enceinte de l’Abbatiale Sainte-Foy de Conques que débutent ses rencontres par une incursion en terres celtes, celles des Musiciens de Saint-Julien interprétant sur des instruments aux noms mystérieux, smallpipes, orpharion   et autre viole de gambe, les joyaux méconnus de la musique baroque Irlandaise du XVIIIème siècle.

Puis les rencontres emmènent leur public, au musée Soulages et au château de Bournaze, explorer avec le célèbre clarinettiste Kinan Azmeh et le directeur de l’ensemble de Constantinople, Kiya Tabassian, les œuvres vocales et instrumentales du Moyen Age et les musiques traditionnelles de la Méditerranée.

Un retour à Conques et un crochet par le remarquable Quatuor Hermès, qui revisite avec audace la musique romantique (Mendelssohn, Beethoven…), de la musique basque ancienne   avec Euskal BarrokEnsemble, et le virtuose reconnu de la contrebasse jazz, Renaud García-Fons.

L’amour, l’art et le génie, Robert Schumann, Clara Schumann, Johannes Brahms, on retrouvera leurs œuvres croisées portées par le talent des jeunes artistes les plus prometteurs de leur génération, le pianiste Nathanaël Gouin et l’altiste Hélène Desaint, rejoints ensuite par le violoniste Guillaume Chilemme et la violoncelliste Elia Cohen-Weissert pour un programme inattendu réunissant Fauré et Brahms.

Musique et gastronomie en Aveyron

Parmi tant d’autres talents, le Chœur de la Philharmonie de Saint-Pétersbourg, prestigieuse formation déjà consacrée, chantera la liturgie Russe orthodoxe ; le violoniste Frederik Camacho s’illustrera dans un parcours éclectique, passant avec talent de Claude Debussy à Carlos Gardel, de Bach à Astor Piazzolla, à retrouver aussi, Ablaye Cissoko à la kora, le Duo Belem et le Duo Sen’Kai.

Des émerveillements dans la convivialité, le festival propose aux participants plusieurs étapes saveurs dont une dégustation de bières Aisling, une échappée chocolatée, un festin de truffade et de viande grillée entre autres jolies surprises.